A、項目經理
全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經營預算，督導餐飲部日常運轉管理，并
代表本公司與貴公司日常工作細節(jié)的溝通，協(xié)調，確保為貴公司員工提供優(yōu)質高
效的餐飲服務并進行成本控制。
2、崗位職責：
? 全面負責餐飲部的經營管理工作，對總經理負責。
? 負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務
和經營指標，對月度、年度經營情況作分析并報領導。
? 制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務態(tài)度、服務規(guī)
程，保證食品的質量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經常性防火、安
全教育。