為推進(jìn)食堂作業(yè)開展，明確責(zé)任與責(zé)任，提高食堂作業(yè)效率，促使食堂作業(yè)規(guī)范化、程序化，特準(zhǔn)則本準(zhǔn)則。食堂主管全面擔(dān)任食堂的日常作業(yè)，食堂人員在食堂主管的領(lǐng)導(dǎo)下開展作業(yè)，食堂職工要遵守指揮，遵從組織。

　　食堂人員要按時(shí)上下班，不得有遲到、早退等行為。另，在每月5號(hào)7:50舉行的整體職工大會(huì)上，整體食堂人員要按時(shí)參與。食堂部門做好根本一日三餐及晚班伙食，對特別加餐時(shí)要遵守要求加餐。

　　食堂職工要注重形象，搞好個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔；另外，堅(jiān)持好食堂內(nèi)部衛(wèi)生，做到日結(jié)日清，不留有衛(wèi)生死角。擔(dān)任食堂物資的申購、轉(zhuǎn)移、清點(diǎn)。當(dāng)食堂需要收購物資時(shí)要及時(shí)申報(bào)；對收購回來的物資，食堂人員要及時(shí)轉(zhuǎn)移到放置點(diǎn)。

　　食堂職工應(yīng)提早或推延就餐，當(dāng)公司職工進(jìn)入食堂就餐時(shí)，食堂人員應(yīng)做好服務(wù)作業(yè)，如給職工打菜、打飯、及時(shí)整理桌面衛(wèi)生等，不得一起與職工就餐。食堂人員要加強(qiáng)對職工浪費(fèi)、不衛(wèi)生等不文明行為的監(jiān)督，并及時(shí)向上級反應(yīng)。